Sziasztok!
Tudom, hogy sokan szeretik a kecskesajtot - jó magam is rajongója vagyok, ezért is fogtam bele - és egyre nő a számuk. Közülük többen megpróbálkoznak akár csak saját fogyasztásra is sajtot készíteni.
Szándékom, hogy mint lelkes amatőr sajtgyáros megosszam a tapasztalataim és segítsem azokat, akik később kezdenek bele ebbe az izgalmas hobbiba, ami - ki tudja - még énnél több is lehet.
4 nappal ezelőtt gyártottam le első adag kecskesajtomat, ami hatalmas sikert aratott a családi-baráti-ismerős körben. Tegnap viszont megkaptam az első "pofont" is.
Részletes leírások a következő bejegyzésben.
Utolsó kommentek