Kecskesajt.blog

Egy kezdő kecskesajtkészítő élményei

Utolsó kommentek

  • spotty: Imádom a sajtokat. Egy kis borral este..Nyámi. Persze nem mindegy, hogy milyen borról van szó. Érd... (2011.12.22. 14:54) Így kezdtem sajtot gyártani
  • gusztika1: @yuyudo: köszönöm a segítséget.kipróbálom.Üdv. (2010.06.25. 15:13) Gidaáradat
  • yuyudo: Szép Napot ! Sajtgyártással próbálkozom én is, kezdő kecsketartóként. Sok helyen azt olvasom, hog... (2010.06.24. 11:22) Gidaáradat
  • gusztika1: Üdvözletem minden kecske barátnak! Kérnék egy kis segítséget,kezdő kecsketartók vagyunk.Majd rögtö... (2010.06.23. 11:41) Gidaáradat
  • riszta: Én is hasonló jókat kívánok! Most regisztráltam, de bárhogy is keresem, nem találok újabb bejegyz... (2010.01.24. 21:30) BÚÉK!
  • szöszkehölgy: Ez tök olyan, mint a Állatkertben az állatsimogató. :) (2009.11.26. 13:51) Gidaáradat
  • accipiter: Nagyon aranyosak. meek meekk. (2009.09.19. 09:58) Gidaáradat
  • GourmandLizard: Nagyon édesek a kis kecsék-Gratulálok hozzájuk:) MGL (2009.02.05. 17:07) Videók
  • DAttila: @Breki77: Mondhatnám azt is, hogy változó korban voltam :-) Fókuszálnom kellett. Ha körülnézel mi ... (2009.01.23. 09:55) Parlamentáris kecskesajt
  • DAttila: @Breki77: Feltételezésem, h az oltóval van a gond. Oltó sok féle van a piacon különböző alapanyagb... (2009.01.23. 09:51) Választottunk
  • Utolsó 20

Licenc

Creative Commons Licenc
free counters

Naptár

november 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Feedek


Aggodalom

2007.08.25. 22:42 | DAttila | 3 komment

Címkék: fejés szkenner antioxidáns kecskesajt sajtkészítés tejhozam tőgymasszázs biofotonikus

Nem tudom mi van ezekkel a lányokkal. Egyik napról a másikra tööb mint 10 %-kal visszaesett a tejhozamuk. Fejéskor olyan volt a tőgyük, mintha ökölbe szorították volna, csak komoly tőgymasszázs után adták le úgy-ahogy a tejet. Igaz majd' két hétig a Gabi fejte őket, nekem mindig volt valami elfoglaltságom és inkább a sajtkészítésre koncentráltam. Meg egy hétig le is voltam tiltva az emelgetésről. Ma viszont én fejtem reggel és este is az említett eredménnyel. Régen még a Gabi viccelődött: látszik, hogy ezeknek a lányoknak férfi kéz kell - merthogy nekem többet adnak. Holnap majd meglátjuk felismerik-e az "Apjukat". A tej zsírosabbnak tűnt a ma reggeli sajtkészítéskor a megszokottnál. Átlagban jól vagyunk...

Más: pár napja voltam egy szekszárdi haveromnál, ahol találkoztam egy érdekes szerkezettel. Ennak a neve biofotonikus szkenner. A test antioxidáns szintjét méri. Érdekes volt, az eredmény viszont lehangoló. Emelnem kell a kecsketej adagom. A kütyüről az orvosi kamara is közölt a honlapján leírást. Érdemes kipróbálni!

Kórház és széna, avagy ha sok a növényzet korog a kecs hasa

2007.06.13. 21:47 | DAttila | Szólj hozzá!

Címkék: kórház etetés eső fejés kecske fűnyíró kecskesajt kasza széna

Még mielőtt nagyon bele megyek a részletekbe, előrevetítem, hogy idegrendszerem most nincs a toppon. Tegnap volt két hete, hogy elkezdett minden áldott délután esni az eső, időnként mintha dézsából öntenék. Az esőt ugye sokan kívánták már a száraz tavasz után, de a klímaváltozásunk átrarkta medárdot két héttel korábbra és a style már nem szubmediterrán, hanem szubtrópusi felhőszakadós...

Már közel 1 hektár területet kaszáltam le úgy, hogy mielőtt az ember megforgathatná a szénát vagy főleg pont utána jön az áldás, mintha dézsából öntenék. Sajnos nekem nincs 20 hektárom, ahova kicsapjam a Micókat, valami kaja pedig kell nekik, muszáj kaszálni.

Az úgy kezdődött... Előbb kis háttér: (lsd korábbi bejegyzések +) mint említettem vala a fejés megkezdése óta kicsit összetorlódtak a dolgaim, ami ahhoz vezetett, hogy a gyep már kezdett kaszáló kinézetet venni. Na erre fogtam magam, otthon maradtam egy napra, hogy most már muszáj rendet raknom, füvet nyírnom stb. Mondanom sem kell, hogy kb. 50 nm volt kész, amikor azt mondta a fűnyíró, hogy főtengely eddig bírta. Kezdetnek nem rossz. Utána folytatom a nagyobb motoros fűkaszával, felraktam a késeket... és nem tartok az udvar felénél (ami azért mégis több ezer nm-t jelent), amikor észrevettem, hogy valahonnan szivárog az olaj. Gép cimbihez, diagnózis: főtengely szimering. Semmi gond: hozzak neki ilyen típusú szimeringeket és ő majd kicseréli. Ok. Pénteken megvettem, szombaton a gépész barátom pedig majdnem pont a házunk előtt akkorát takart motorral, hogy még leglább most péntekig kórházban próbálnak rá bőrt növeszteni. Tegnap már egész jól volt ez a barátom, de hogy az én fűkaszám állapota is javuljon beszéltem egy másik haverral (barát2), aki szintén ért az ilyen berregőkhöz, hogy majd ma jön és összrakja a gépet. Reggel mondja nekem a felesége, hogy a barát2 tegnap este olyan csúnyán elesett, hogy eltörött 3 bordája + légmell, intenzív ápoláson van a klinikán.
Én most már nem merek senkinek sem szólni gép ügyben, mert ahogy csinálnák azt rögtön kórházban kötnek ki. Ez olyan mint a fáraó átka!

Szegény leányzók pedig a megszokotthoz képest diétásan vannak, ami meglátszik a tejhozamon is. Lassan a szomszéd faluból sikerűl néhány bála friss szénát szereznem.  Miért nincsenek már  nyári  kecskepásztorok? Nem  kellene mást tenni, mint kihalytani a  távolabbi legelőkre és  este  behajtani őket. Jelentkező? Esetleg sajtszámos munka?

süti beállítások módosítása