Erre nem gondoltam volna: az erjesztett kecsketej, mint stresszellenes gyógyszerem! :)))
katt!
Lustáknak ízelítő:
4. Br J Nutr. 2003 Aug;90(2):449-56.
Antioxidative probiotic fermented goats' milk decreases ocidative stress-mediated atherogenicity in human subjects.
Kullisaar T, Songisepp E, Mikelsaar M, Zilmer K, Vihalemm T, Zilmer M.
Department of Biochemistry, Medical Faculty, University of Tartu, Tartu, Estonia. tiiukul@ut.ee
"Vizsgáltuk az erjesztett probiotikus kecsketejnek az oxidativ stressz markerekra kifejtett hatását (ideértve az atherosclerosis markereket) emberi vérben, vizeletben és a bél mikroflórában. Huszonegy, egészséges személyből álló csoportot kétféle módon kezeltünk. Az egyik csoport kecsketejet és erjesztett kecsketejet kapott (150 g/nap mennyiségben, 21 napon keresztül). Az erjesztett kecsketej elfogyasztása egészséges személyekben az anti-atherogenicitikus aktivitást növelte: meghosszabbította a lipoprotein frakciók oxidációval szembeni ellenállását, csökkentette a lipoprotein peroxidációt, szabályozta az LDL, 8-izoprosztán és glutathion redox oxidációt és teljes mértékben javította az antioxidáns aktivitást. Az erjesztett kecsketej fogyasztás növelte a bél mikroflórában a tejsav baktériumok hatását és megoszlását."
http://www.vitaminkosar.hu/protexin/protexin-cikk4.html
Vágod?
Még mindig rossz a fűkaszám.
Megyekk megerjesztem e mekkes tejet.
Erjesztett kecsketej - a stresszoldó!
2007.06.14. 11:55 | DAttila | Szólj hozzá!
Címkék: kecske antioxidáns kecsketej erjesztett mekk
Utolsó kommentek